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Food microbiology and technology : proceedings of the International meeting on Food microbiology and technology : Tabiano B. (Parma), Italy, April 20-23, 1978

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Monografia
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Descrizione *Food microbiology and technology : proceedings of the International meeting on Food microbiology and technology : Tabiano B. (Parma), Italy, April 20-23, 1978 / edited by B. Jarvis, J. H. B. Christian, H. D. Michener
Parma : Medicina Viva, 1979
XV, 442 p. : ill. ; 25 cm
Codice SBN LIA0147851
Autore secondario
Christian, J. H. B.
Michener, H. D.
Autore
International meeting on food microbiology and technology <1978 ; Parma>
Curatore
Jarvis, Basil <1936->
Note e bibliografia
Soggetti MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA - Convegni - 1978
Thesauri 1978
COnvegni
Microbiologia
Classificazione Dewey 641 ALIMENTAZIONE, DIETETICA
Anno pubblicazione 1979