- Scheda
- Commenti
Testo a stampa (moderno) | ||
Monografia | ||
Descrizione | La *sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti / Fernando Tateo Pinerolo : Chiriotti, 1974 165 p. : ill. ; 24 cm |
|
Codice SBN | SBL0565118 | |
BNI | 755783 | |
Primo Autore |
|
|
Note e bibliografia |
||
Soggetti | ALIMENTI - Alterazioni | |
ALIMENTI - Conservazione | ||
Thesauri | ALTERAZIONI | |
Alimenti | ||
conservazione | ||
Classificazione Dewey | 664.028 | |
Anno pubblicazione | 1974 |