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Microrganisms in food : Two sampling for microbiological analysis principles and specific applications ; The international commission on microbiological specifications for food of the microbiological societies

1978

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Monografia
Descrizione *Microrganisms in food : Two sampling for microbiological analysis principles and specific applications ; The international commission on microbiological specifications for food of the microbiological societies
Toronto : University of Toronto press, 1978
213 p. : fig ; 23 cm.
Codice SBN LIA0147755
Soggetti ALIMENTAZIONE
Thesauri alimentazione
Classificazione Dewey 576.163
Anno pubblicazione 1978