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Sistema documentario territoriale Livornese.
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Sulle determinazioni dei nitrati e della prolina nei vini

Caporali, Lidia

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Testo a stampa (moderno)
Monografia
Descrizione *Sulle determinazioni dei nitrati e della prolina nei vini
Torino : Unione Italiana Chimici Igienisti dei Laboratori Provinciali, s.d
609 p. ; 24 cm
Note Anche inv. 1429
Codice SBN LIA0148738
Primo Autore
Caporali, Lidia
Autore secondario
Romagnani, Massimo
Soggetti VINI - Analisi
Thesauri ANALISI
Vini
Classificazione Dewey 614.3 CONTROLLO DEGLI ALIMENTI E ALTRI PRODOTTI