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Sistema documentario territoriale Livornese.

Gli alimenti congelati : i surgelati : costituzione e proprietà dei tessuti animali e vegetali, congelazione degli alimenti, microbiologia degli alimenti congelati, velocità del congelamento, trattamenti preliminari degli alimenti da congelare, apparecchi per il congelamento, confezione, conservazione, trasporti e disgelo, valore nutritivo degli alimenti congelati

Stradelli, Alberto

Hoepli 1967

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LIACC@CECINA - Biblioteca "E. Levi"

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Inventario 7261
Collocazione CEC 664.028.1