Informa del suo improvviso ritorno a casa per rivedere la madre in punto di morte. Meditando sul da farsi con la modesta eredità ricevuta, crede sia opportuno e fruttuoso investire in un bene di prima necessità come il pane.
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Ha già trovato un abile uomo per il lavoro e chiede a Poggiali se vuole entrare nell'affare: vorrebbe utilizzare uno dei forni pubblici che si trova in uno degli stabili di sua proprietà.