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La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici

1961

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Testo a stampa (moderno)
Monografia
Descrizione La *irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco
Roma : Istituto naz. della nutrizione, stampa 1961
161 p. ; 25 cm
Codice SBN MIL0109151
Collana Quaderni della nutrizione , 1
Autore secondario
Mariani Costantini, Aldo
Spadoni, M. Antonietta
Visco, Sabato
Note e bibliografia
Anno pubblicazione 1961