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La storia passa dalla cucina

Bassani Liscia, Jenny

Editoria ebraica livornese 2000

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Editoria ebraica livornese
Monografia
Descrizione La *storia passa dalla cucina / Jenny Bassani Liscia
Pisa : ETS, [2000]
89 p., [2] c. di tav. : ill.
Primo Autore
Bassani Liscia, Jenny
Note e bibliografia
Soggetti Cucina ebraica
Thesauri Cucina ebraica
Classificazione Dewey 641.5 CUCINA
Anno pubblicazione 2000
Nota di contenuto Contiene diverse ricette della cucina ebraica livornese: Haròset livornese, Cuscussù, Triglie alla livornese, Roschette, Hamin alla livornese.
nota_FONT NSL 1-2 2018 481
Localizzazioni FONDAZIONE LIVORNO Inventario 1228 Collocazione BIBLIOTECA FONDO ZAMPIERI 015