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Sistema documentario territoriale Livornese.

La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti

Tateo, Fernando

1974

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Testo a stampa (moderno)
Monografia
Descrizione La *sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti / Fernando Tateo
Pinerolo : Chiriotti, 1974
165 p. : ill. ; 24 cm
Codice SBN SBL0565118
BNI 755783
Primo Autore
Tateo, Fernando
Note e bibliografia
Soggetti ALIMENTI - Alterazioni
ALIMENTI - Conservazione
Thesauri ALTERAZIONI
Alimenti
conservazione
Classificazione Dewey 664.028
Anno pubblicazione 1974