Un manuale aggiornato alle più recenti tecniche adottate nella viticoltura italiana, la quale ha in questi anni conosciuto una radicale modernizzazione. La particolare suddivisione degli argomenti, finalizzata alla sola trattazione degli argomenti più importanti, e il tipo di impaginazione sono stati pensati con il preciso obiettivo di rendere più pratica la lettura e la consultazione.
