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Sistema documentario territoriale Livornese.

Alimenti killer : sconfiggere l'obesità e rivoluzionare il nostro modo di consumare

Delpeuch, Francis

2009

Abstract

La «macdonaldizzazione» del mondo ci seppellirà? Ormai è un fatto: l'obesità sta diventando un'epidemia globale, che colpisce in maniera analoga il primo e il terzo mondo. Di chi è la colpa? La tentazione di trovare un responsabile è forte e c'è chi punta il dito contro i fast-food e contro chi produce e distribuisce alimenti ricchi di zuccheri. [...]
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LIALA@LIVORNO - Biblioteca Bottini dell'Olio

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Inventario CI4 12439
Collocazione BIS 613.2- 152
Note 1 v.