Il testo tratta puntualmente tutti gli argomenti previsti dai programmi ministeriali e anche altri temi di carattere interdisciplinare non prescritti, ma che devono appartenere al bagaglio culturale del perito agrario o dell'agrotecnico, come zonazione, diagnostica fogliare e conseguente concimazione fogliare, piogge acide, potenziale di ossidoriduzione del suolo, consistenza del suolo, suoli salini e suoli argillosi e loro correzione, metabolismo dei concimi nel suolo. A testimonianza dell'attualità e dell'importanza dei temi presentati sono riportate anche letture tratte da quotidiani e da riviste specializzate. I processi biochimici più complessi sono trattati sia dal punto di vista strettamente chimico sia in modo descrittivo: in questo modo il docente può adeguare lo svolgimento della materia alle esigenze dei propri studenti e al tempo a disposizione. Al termine delle parti sono proposti test e domande le cui soluzioni sono riportate in appendice al volume.
