INTRODUZIONE DELLE AUTRICI Il progetto di questo libro nasce dalla voglia di concretizzare le proprie passioni. Nasce da un gruppo di food blog ger italiane che hanno deciso di credere fermamente nel principio “l’unione fa la forza”, che hanno scelto di non arrendersi, consapevoli che l’amicizia, il gruppo, la condivislone e la coesione possono fare la differenza.
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Il gruppo “Bloggalline”, come spesso si fa tra amiche, ha deciso di soprannominarsi in maniera scherzosa, buffa e ironica, ma al suo interno ci sono circa 400 blogger che vivono, lavorano, affrontano i problemi di tutti i giorni e si districano fra i mille ruoli della vita con un unico obiettivo: trovare il tempo, nella frenesia quotidiana, di coltivare sé stesse. Le passioni comuni e la sana e contagiosa voglia di fare, hanno portato in maniera naturale ad un progetto concreto e articolato, del quale questo libro non è che il primo passo. Il libro raccoglie 115 ricette di 113 autrici, divise per capitoli che rappresentano delle macro categorie di ingredienti semplici, di largo consumo, e il più possibile economici. I 9 capitoli vogliono inoltre rappresentare 9 gruppi di prodotti provenienti da coltivazioni di tutto il mondo, principalmente da paesi in via di sviluppo, e si prefiggono lo scopo di rivisitare e utilizzare, in maniera differente, delle pietanze comuni che solitamente si cucinano in modo tradizionale. In questo modo, ogni categoria viene declinata in 4 portate, proponendo un’ampia varietà di utilizzo ...
