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Sistema documentario territoriale Livornese.
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Il manuale del sommelier : principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande

2014

Abstract

 Presentazione della professione Dalla campagna alla cantina Dall'uva al vino Tecnica della degustazione Esame visivo Esame olfattivo Esame gustativo Legislazione La birra Atre bevande I distillati Enogastronomia Enografia e viticoltura nazionale Enografia e viticoltura europea Enografia e viticoltura mondiale
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LIASA@SAN VINCENZO - Biblioteca comunale

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Documento in prestito. Rientro previsto 07/10/2024

Inventario 36096
Collocazione SAN 641.22 DEN
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